Entrevista a Carlo Petrini, fundador de Slow Food: “El 40% de la producció del menjar al món es llença”

Entrevista a Carlo Petrini, fundador de Slow Food: “El 40% de la producció del menjar al món es llença”

“Heroi europeu” segons ‘Time Magazine’ i “una de les cinquanta persones que podrien salvar el món”, segons ‘The Guardian’,
Petrini, nascut a Bra (Itàlia), parteix de la idea que el menjar és el resultat de processos
culturals, històrics, econòmics i ambientals i que la producció
d’aliments ha de tenir una relació harmònica amb l’entorn natural.

Entrevista a Fátima Lamah, activista marroquina pels drets laborals de les dones: “Crec en la força de les persones consumidores per canviar la coses”

Entrevista a Fátima Lamah, activista marroquina pels drets laborals de les dones: “Crec en la força de les persones consumidores per canviar la coses”

Fatima Lamah és una activista
marroquina. Porta catorze anys treballant i deu a l’associació
Attawassoul, que ella mateixa va cofundar, per
lluitar per unes condicions laborals dignes.

Entrevista de Vet Robirosa,
Fundació Autònoma Solidària (publicada a Canal Solidari i al Setmanari
La Directa)